Hay una técnica ancestral en la cocina mexicana sencilla y poderosa, que convierte ingredientes frescos en una explosión de picor y aroma

• ¿Sabías que en México existe una salsa capaz de transformar cualquier comida cotidiana en una experiencia intensa y llena de carácter?
• Solo hace falta el aroma del tomate y el chile asado al fuego para que la cocina se llene de un perfume ahumado
• La salsa tatemada es un clásico que se disfruta en toda la República, especialmente en hogares donde el asador de carbón o la hornalla son parte del ritual culinario
• PUBLICIDAD ¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta? - Calorías: 30 - Grasas: 0,3 g - Carbohidratos: 7 g - Proteínas: 1 g Cabe señalar que estas son estimaciones...