El contraste entre el crujiente de la lechuga y la cremosidad del aguacate, sumados a una carne sabrosa y tostada, consiguen una experiencia diferente, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación o simplemente quieren innovar

• Pero este icono del fast food, de las cenas de fin de semana y de las salsas, puede ser también una comida saludable, ligera y nutritiva si se hacen algunos pequeños cambios
• Bien lo sabe el chef Jordi Cruz, presentador de televisión y líder del restaurante ABaC, con tres estrellas Michelin
• En una de sus últimas publicaciones, Cruz ha compartido una receta muy especial, una hamburguesa ‘light’ que el chef recrea con toques dignos de alta cocina
• PUBLICIDAD Receta de hamburguesa ‘healthy’ de Jordi Cruz En esta hamburguesa ‘healthy’, el clásico bollo se sustituye por hojas grandes de lechuga iceberg, que aportan frescor y textura