Están en las farmacias, junto a las vitaminas C y los complejos multivitamínicos. Están en los lineales de los supermercados ecológicos, entre los adaptógenos y los shots de cúrcuma . Ocupan los reels de TikTok con el mismo entusiasmo con el que antes los poblaban los jugos detox . Los probióticos —suplementos con microorganismos vivos que supuestamente refuerzan la flora intestinal— se han convertido en el amuleto de salud del siglo XXI. La promesa es simple y seductora: toma estas bacterias "b

• Los probióticos —suplementos con microorganismos vivos que supuestamente refuerzan la flora intestinal— se han convertido en el amuleto de salud del siglo XXI
• Según distintas estimaciones del sector, el mercado global de probióticos fue valorado en alrededor de 114.000 millones de dólares en 2025 y se proyecta que siga creciendo a un ritmo sostenido durante la próxima década
• Según explica el gastroenterólogo Chris Damman, de la Universidad de Washington, que lleva 20 años estudiando el microbioma, este ecosistema actúa como "la puerta de entrada a la salud global del cuerpo"
• Y el dato es difícil de ignorar: solo el 5% de los estadounidenses consume las cantidades diarias recomendadas de fibra, con una ingesta media de apenas 16,2 gramos frente a los 21-38 recomendados