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El precio de la carne frenó su escalada y no mostró variaciones en abril

Los incrementos venían acumulando un 10% mensual. No obstante, la carne vacuna sigue siendo la más cara.

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El precio de la carne frenó su escalada y no mostró variaciones en abril
Lo esencial

Los incrementos venían acumulando un 10% mensual. No obstante, la carne vacuna sigue siendo la más cara.

  • Tras aumentos mensuales cercanos al 10% entre enero y marzo de 2026, el nuevo informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) indicó que el sector prácticamente frenó las subas y...
  • En el AMBA, la media res cayó 1,81% mensual, mientras que en Rosario la baja fue de 0,3% y en Córdoba llegó al 2,6%
  • En abril, el valor promedio de la carne vacuna alcanzó los $18.559 en el AMBA, mientras que el pechito de cerdo promedió $8.903 y el pollo quedó en $4.936
  • En Córdoba, el promedio de la carne llegó a $19.733, mientras que en Rosario se ubicó en $19.014

Los incrementos venían acumulando un 10% mensual. No obstante, la carne vacuna sigue siendo la más cara.

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