Una acción que puede ser bastante común en el mundo de la gastronomía y la cocina en general es la de hervir literalmente a las langostas y los cangrejos mientras están vivos. Algo que estaba bastante aceptado, ya que se pensaba que estos animales no eran conscientes de que estaban siendo hervidos y ni sentían dolor. Pero esto está cambiando radicalmente, aunque no se traslade a las cocinas. Lo que sabíamos. Esta idea de que los animales no sufrían ningún tipo de dolor es algo de lo que se podía

• Una acción que puede ser bastante común en el mundo de la gastronomía y la cocina en general es la de hervir literalmente a las langostas y los cangrejos mientras están vivos
• Algo que estaba bastante aceptado, ya que se pensaba que estos animales no eran conscientes de que estaban siendo hervidos y ni sentían dolor
• Pero esto está cambiando radicalmente, aunque no se traslade a las cocinas
• Esta idea de que los animales no sufrían ningún tipo de dolor es algo de lo que se podía dudar (y mucho), ya que al momento de meterlos en una olla de agua hirviendo comienzan a tener grandes sacudidas