Hay una bomba de relojería en el campo español: 126.000 hectáreas de almendros están a punto de inundar un mercado que no las necesita

Tic tac. Si uno va a cualquier campo español y se queda muy quieto, muy en silencio; en seguida, empezará a escucharlo. Tic tac, tic tac. Es sutil, lo reconozco. Casi imperceptible si no se presta atención. Pero está ahí y nadie puede negarlo : una bomba de relojería en el seno de la agroindustria del país en forma de las 126.000 hectáreas de plantaciones de almendros que están a punto de entrar en producción. Es la crónica de una crisis anunciada. La almendra, el fruto de moda. En 2016, Javier

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