Tic tac. Si uno va a cualquier campo español y se queda muy quieto, muy en silencio; en seguida, empezará a escucharlo. Tic tac, tic tac. Es sutil, lo reconozco. Casi imperceptible si no se presta atención. Pero está ahí y nadie puede negarlo : una bomba de relojería en el seno de la agroindustria del país en forma de las 126.000 hectáreas de plantaciones de almendros que están a punto de entrar en producción. Es la crónica de una crisis anunciada. La almendra, el fruto de moda. En 2016, Javier

• Pero está ahí y nadie puede negarlo: una bomba de relojería en el seno de la agroindustria del país en forma de las 126.000 hectáreas de plantaciones de almendros que están a punto de entrar en producción
• En 2016, Javier López-Bellido, profesor de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universidad de Castilla - La Mancha, me dijo que estaba preocupado porque "últimamente...
• Además, como decía, ahora mismo hay 126.000 hectáreas de almendros que aún no han madurado lo suficiente
• Imagen | Mercedes Blanco En Xataka | Cómo la "gallina de los limones de oro” se ha convertido en una trampa para el campo español