Esta es una buena noticia, de esas que apetece leer. En las Huertas de Formiga, a los pies de la sierra de Guara, nacen dos fuentes a pocos metros una de otra. Una da agua dulce. La otra, salada. Y ambos se juntan y riegan los bancales de un veterano agricultor en Panzano (Huesca), Francisco Bescós, dando lugar a hortalizas únicas en España. O eso sostiene el profesor de cocina Ismael Ferrer, que escribió sobre este hombre de 73 años que mantenía su huerta contra viento y marea. Atribuyó a esa m

• Y ambos se juntan y riegan los bancales de un veterano agricultor en Panzano (Huesca), Francisco Bescós, dando lugar a hortalizas únicas en España
• O eso sostiene el profesor de cocina Ismael Ferrer, que escribió sobre este hombre de 73 años que mantenía su huerta contra viento y marea
• De la primera, Bescós cuenta que la conoce en casa desde sus abuelos, dice que son como son desde hace 200 años
• Todas las que suelen pasar de los 400 kilos descienden de la Atlantic Giant que Howard Dill patentó en 1979