Esta receta de cookies red velvet es ideal para quienes buscan unas galletitas suaves, coloridas y con mucho sabor. Inspiradas en la clásica torta red velvet, estas cookies combinan cacao, vainilla y chips de chocolate blanco. Es una delicia perfecta para acompañar una merienda o sorprender con algo diferente.

¡Manos a la obra! Ingredientes (rinde 12 cookies) - Harina de trigo — 250 gramos - Manteca — 120 gramos - Azúcar — 150 gramos - Huevo — 1 unidad (60 gramos) - Cacao amargo — 15 gramos - Colorante rojo — 5 gramos - Esencia de vainilla — 5 gramos - Polvo de hornear — 5 gramos - Chips de chocolate blanco — 120 gramos Paso a paso para crear cookies red velvet deliciosas 1- Batir la Manteca con el Azúcar hasta obtener una crema suave. 2- Agregar el Huevo, la Esencia de vainilla y el Colorante rojo. 3- Incorporar la Harina, el Cacao amargo y el Polvo de hornear. 4- Agregar los Chips de chocolate blanco y mezclar bien. 5- Formar bolitas, colocarlas en una placa y hornear a 180 °C durante 12 minutos. De la cocina a la mesa Las cookies red velvet son una alternativa original y deliciosa para salir de las clásicas galletitas.

Esta receta combina el sabor suave del cacao con la intensidad visual del color rojo y el dulzor del chocolate blanco. El resultado son cookies crocantes por fuera y tiernas por dentro, ideales para compartir o regalar. Además, se pueden preparar fácilmente con ingredientes simples y sin necesidad de técnicas complicadas.

Servidas tibias, con los chips derretidos, estas cookies se convierten en una opción irresistible para cualquier momento del día y le dan un toque especial a cualquier merienda.