La pastelería italiana tiene clásicos que nunca fallan a la hora de acompañar un desayuno o una merienda. Si buscás algo rico, casero y sin vueltas, la ciambella es una opción ideal. Se trata de una torta tradicional que ganó popularidad por ser fácil, económica y muy rendidora.

Con ingredientes básicos como harina, huevos, azúcar, leche y aceite o manteca, logra una textura suave y un sabor delicado, sin necesidad de técnicas complicadas. Cómo preparar la ciambella, paso a paso Una de las grandes ventajas de esta receta es que no requiere experiencia previa ni ingredientes difíciles de conseguir. Es perfecta para hacer en casa en cualquier momento.

Ingredientes - 3 huevos - 200 g de azúcar - 300 g de harina leudante - 100 ml de leche - 100 ml de aceite neutro - Ralladura de 1 limón o de 1 naranja - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Azúcar impalpable (opcional) Preparación - Precalentá el horno a 180 °C - Batí los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla clara y aireada - Sumá la leche, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura - Incorporá la harina de a poco, mezclando hasta integrar bien - Volcá la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado - Llevá al horno entre 35 y 45 minutos - Retirá, dejá enfriar y, si querés, espolvoreá con azúcar impalpable El resultado es una torta húmeda, liviana y muy aromática, ideal para acompañar el café, el mate o el té. Por qué es ideal para desayunos y meriendas Además de su sabor, la ciambella se destaca por su versatilidad. Podés comerla sola o acompañarla con: - Mermelada - Frutas frescas - Un toque de miel - Queso crema o dulce de leche Su textura esponjosa y liviana la hace perfecta tanto para arrancar el día como para una merienda o algo dulce después de comer.