Durante Semana Santa, muchas personas buscan opciones variadas para cocinar pero que no contengan carne roja. Por eso, hay alternativas ricas y fáciles con pocos ingredientes con los que se pueden lograr platos sabrosos y en poco tiempo. Acá te dejamos cuatro recetas ideales para resolver almuerzos o cenas sin gastar de más y sin perder sabor.

Todas son prácticas, rápidas y pensadas para que aproveches lo que hay en la heladera o la alacena. 1. Croquetas de atún Ingredientes: - 1 lata de atún - 1 huevo - 2 cucharadas de pan rallado - Sal y condimentos a gusto Paso a paso: - Mezclá todos los ingredientes en un bowl. - Formá bolitas o medallones. - Cociná en sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas. 2. Tarta de verduras sin masa Ingredientes: - 2 tazas de verduras (acelga, espinaca o zapallito) - 2 huevos - 2 cucharadas de harina - Sal y condimentos Paso a paso: - Cociná y escurrí bien las verduras. - Mezclalas con los huevos y la harina. - Llevá a una fuente aceitada y horneá hasta que esté firme. 3.

Arroz salteado con verduras Ingredientes: - 1 taza de arroz - 1 zanahoria - 1/2 morrón - 1 huevo (opcional) - Sal y aceite Paso a paso: - Cociná el arroz y reservá. - Salteá las verduras cortadas en cubitos. - Sumá el arroz y mezclá bien. - Si querés, agregá un huevo y revolvé hasta que se cocine. 4. Pastel de choclo fácil Ingredientes: - 2 tazas de choclo (puede ser en lata) - 1 huevo - 2 cucharadas de harina - Sal y condimentos Paso a paso: - Procesá o pisá el choclo. - Mezclalo con el huevo y la harina. - Colocá en una fuente aceitada. - Horneá hasta que esté firme y dorado. Tips para organizarte y ahorrar en Semana Santa - Elegí recetas con ingredientes que ya tengas en casa. - Cociná en cantidad para resolver varias comidas. - Combiná verduras, huevos y conservas como el atún para lograr platos completos y económicos.