Descubrí cómo elaborar una deliciosa tarta de chocolate y avellanas, con esta receta perfecta para hacer de cualquier ocasión algo especial.

• Tiene una base de sablé de cacao que se deshace en la boca, un relleno de gianduja casero que une chocolate y avellanas tostadas en una crema densa, y una ganache brillante que cubre todo
• El secreto de esta receta está en tostar las avellanas hasta que el aceite se libere y perfumen toda la cocina, y luego procesarlas con el chocolate caliente hasta obtener una pasta suave. ¡Manos a la obra!
• Tostá 12-15 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que la piel se desprenda y huelan intenso
• Envolve en film y refrigerá 30 minutos. - Estirá la masa entre dos papeles film hasta 4 mm