Nuevos tiempos, nuevas formas de alimentarse . Hubo un tiempo (no hace tanto en realidad) en el que el concepto "picotear" tenía casi casi un matiz negativo. Un "picoteo" era la concesión que uno se hacía entre el desayuno y almuerzo o poco antes de la cena para darse un capricho culinario, algo que hacía de forma excepcional o a sabiendas de que no le convenía. Eso está cambiando. A medida que se transforman nuestros hábitos lo hace también la forma en que organizamos nuestra alimentación y cóm

• En 2015 el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) se interesó por esa misma cuestión (cuántas comidas solían realizar los españoles un día laborable) y descubrió que, de media, rondamos las 3,57 ingestas
• Para ser más precisos la mitad de los encuestados (50,4%) reconocía tres pitanzas al día y otro 26,1% las extendía a cuatro
• En 2024 esa cifra aumentó al 56% y en 2025 se situó en el 62%", señala el IFIC
• Food Navigator asegura que en 2025 el valor del mercado global de la industria de los snacks superaba los 269.000 millones de dólares y la previsión es que crezca a una tasa compuesta (CAGR) del 6,2% en lo que resta de...