El jamón cocido es uno de los fiambres más versátiles de la cocina. Sin embargo, si no se conserva de la forma correcta, puede ponerse gomoso, largar olor ácido o echarse a perder muy rápido. Muchas personas optan por guardarlo en un tupper o envolverlo en papel film, pero estos métodos no siempre son los mejores aliados para mantener su sabor y textura. Ambos pueden generar humedad. Cómo hay que conservar el jamón cocido El secreto para que dure más días es envolver el jamón en papel manteca y después sí se puede colocar en un recipiente, pero sin cerrarlo por completo. Este método funciona porque el papel absorbe el exceso de humedad, permite que mantenga su textura original y evita que forme la famosa baba. Cómo guardar el jamón cocido para que dure más: paso a paso - Sacá el jamón de su envoltorio original. - Secalo con suavidad si está húmedo. - Envolvelo en papel manteca. - Ponelo en un recipiente o bolsa, pero sin sellar herméticamente. - Guardalo en la parte más fría de la heladera. ¿Cuánto tiempo dura el jamón cocido bien conservado? Si seguís estos pasos, el jamón cocido puede durar entre 3 y 5 días en buen estado, al mantener su sabor y textura. Además, reducís el riesgo de desperdiciar comida. Es importarte que antes de consumirlo, revises siempre el olor, el color y la consistencia para asegurarte de que esté en condiciones.