Con Pascua a la vuelta de la esquina, muchas familias ya comienzan a definir qué preparar para disfrutar durante el fin de semana largo. Aunque, a la hora de pensar en algo dulce, los huevos de chocolate y la rosca de Pascua siguen siendo los clásicos infalibles, existe una alternativa casera que sorprende por su sabor y también por la rapidez con la que se prepara. Buñuelos dulces: la receta ideal para disfrutar en Pascua Se trata de los buñuelos dulces, una receta simple, rendidora y que se hace con ingredientes básicos presentes en cualquier cocina. Esta preparación destaca por ser muy crocante por afuera y tierna por dentro, y porque es una alternativa sabrosa y creativa para disfrutar con la familia. Más allá de ser furor por la facilidad con la que se preparan, también son una excelente opción para hacer este fin de semana largo porque pueden adaptarse según el gusto de cada familia. Después de freírlos, pueden servirse solos o sumarles distintos toppings, como azúcar, canela o dulce de leche. Por qué vale la pena prepararlos Por eso, para quienes buscan una receta rica, simple y distinta para esta fecha, los buñuelos dulces tienen varios puntos a favor: - Se hacen con ingredientes básicos: harina, huevo, leche, azúcar y polvo de hornear, productos que suelen estar en cualquier cocina. - Están listos en poco tiempo: no requieren amasado ni una preparación compleja, por lo que pueden resolverse en pocos minutos. - Son rendidores: con una mezcla simple se obtiene una buena cantidad para compartir en familia. - Se pueden personalizar: una vez hechos, admiten azúcar, canela, miel, chocolate o dulce de leche. - Funcionan para distintos momentos del día: pueden servirse en la merienda, como postre o incluso para acompañar el mate o el café. Sin dudas, el punto más llamativo de esta receta es la rapidez con la que se pueden preparar: con tan solo 6 ingredientes y 20 minutos de cocción es posible preparar estos buñuelos dulces para sorprender a toda la familia en semana santa. Cómo preparar buñuelos dulces en 20 minutos Ingredientes - 2 huevos - 200 ml de leche - 2 cucharadas de azúcar - 250 gramos de harina leudante - 1 cucharadita de esencia de vainilla - Aceite, cantidad necesaria para freír Paso a paso - Colocar los huevos en un bowl y batirlos junto con el azúcar. - Agregar la leche y la esencia de vainilla, y mezclar bien. - Incorporar la harina leudante de a poco hasta obtener una preparación espesa y sin grumos. - Calentar abundante aceite en una olla o sartén profunda. - Tomar porciones de la mezcla con una cuchara y colocarlas en el aceite caliente. - Freír los buñuelos hasta que se inflen y se doren de ambos lados. - Retirarlos y apoyarlos sobre papel absorbente. - Servirlos solos o acompañados con el agregado dulce que prefiera cada uno. Siguiendo estos pasos, a los típicos huevos de chocolate y a la rosca de Pascua se le suman los buñuelos dulces caseros, una preparación ideal para hacer rápido y disfrutarlos durante la semana santa.