Microcentro gourmet: un chef apuesta a recuperar la cocina clásica de hotel en pleno centro porteño
El chef Germán Ruberto abrió Bernardino dentro del Esplendor Buenos Aires Tango by Wyndham y apuesta a rescatar recetas tradicionales como el lomo Wellington o el confit de pato, mientras intenta atraer ejecutivos y turistas a una zona emblemática de la Capital Federal.
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El chef Germán Ruberto abrió Bernardino dentro del Esplendor Buenos Aires Tango by Wyndham y apuesta a rescatar recetas tradicionales como el lomo Wellington o el confit de pato, mientras intenta atraer ejecutivos y turistas a una zona emblemática de la Capital Federal.
- En una zona del microcentro porteño que todavía busca recuperar el movimiento perdido tras la pandemia, un restaurante intenta volver a poner en el mapa gastronómico al área que rodea a la Avenida de Mayo y la Plaza de...
- Rivadavia 947, una propiedad de la cadena internacional Wyndham Hotels & Resorts ubicada sobre la avenida Rivadavia
- A la hora del té se puede optar por dos opciones: café o té con tres bocados dulces artesanales por $9.500, o bien café o té acompañado de tostados o medialunas con jamón y queso por $10.000
- El menú de cinco pasos cuesta $69.000, mientras que la opción con maridaje de vinos asciende a $89.000
El chef Germán Ruberto abrió Bernardino dentro del Esplendor Buenos Aires Tango by Wyndham y apuesta a rescatar recetas tradicionales como el lomo Wellington o el confit de pato, mientras intenta atraer ejecutivos y turistas a una zona emblemática de la Capital Federal.
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