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Mezclar cúrcuma con pimienta negra: para qué sirve y por qué recomiendan hacerlo

Un análisis publicado en Journal of Medicinal Food destaca los múltiples beneficios de esta mezcla. Conoce más.

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Mezclar cúrcuma con pimienta negra: para qué sirve y por qué recomiendan hacerlo
Lo esencial

Un análisis publicado en Journal of Medicinal Food destaca los múltiples beneficios de esta mezcla. Conoce más.

  • La mezcla de cúrcuma y pimienta negra despertó interés por su posible efecto sobre la absorción de la curcumina, uno de los principales compuestos activos de la cúrcuma
  • Mientras que la curcumina se estudia por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, la piperina, presente en la pimienta negra, podría favorecer su absorción y aprovechamiento de beneficios
  • Un metaanálisis publicado en 2016 en Journal of Medicinal Food, que reunió ocho ensayos clínicos, analizó los efectos de la curcumina combinada con piperina para aliviar el dolor articular
  • Beneficios de la cúrcuma, según Journal of Medicinal Food La combinación de ambos ingredientes fue analizada en Journal of Medicinal Food por sus posibles efectos para aliviar el dolor y reducir la inflamación

Un análisis publicado en Journal of Medicinal Food destaca los múltiples beneficios de esta mezcla. Conoce más.

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