Mate o café con un rico budín de naranja y coco súper esponjoso
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- Lista de Ingredientes aceite de girasol: 100 cc azúcar: 180 gr harina leudante: 200 gr coco rallado: 50 gr ralladura y jugo de naranja: 1 unidad huevos: 2 Preparación En un bol batir el azúcar con los huevos
- Luego incorporar la ralladura y el jugo de la naranja
- Poner en un molde para budín (26x12cm) previamente enmantecado
- Llevar a horno precalentado a 170° C (horno medio) por 40 minutos aproximadamente
Lista de Ingredientes aceite de girasol: 100 cc azúcar: 180 gr harina leudante: 200 gr coco rallado: 50 gr ralladura y jugo de naranja: 1 unidad huevos: 2 Preparación En un bol batir el azúcar con los huevos. Luego incorporar la ralladura y el jugo de la naranja. Agregar el aceite. Mezclar la harina con el coco e incorporar a la preparación. Poner en un molde para budín (26x12cm) previamente enmantecado. Llevar a horno precalentado a 170° C (horno medio) por 40 minutos aproximadamente. Opcional hacer un glasé mesclando azúcar impalpable con un chorrito de leche y jugo de naranja hasta lograr la consistencia deseada.
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