Las pechugas de pollo son uno de los cortes más comprados en las carnicerías, ya que permiten preparar múltiples recetas de manera sencilla. Sin embargo, muchos carniceros aseguran que no son la mejor opción y recomiendan alternativas más económicas y versátiles. Cuál es la alternativa que recomiendan los especialistas Según el carnicero Rubén Martínez Díaz, las pechugas de pollo suelen ser caras para la poca cantidad que ofrecen.

Por ese motivo, recomienda comprar el pollo entero. “Tienen que comprar un pollo entero. El carnicero no te va a cobrar más por preparártelo así“, explicó. El carnicero Mariano Sánchez, por su parte, aconsejó lo mismo: “Nunca compres una pechuga, comprá un pollo entero.

Sale siempre más barato comprar uno entero y te da más comidas”. Por qué no recomiendan comprar pechugas de pollo Algunos de los motivos por los que no recomiendan comprar pechugas de pollo son: - Suelen tener un precio más elevado que otras opciones del mismo animal. - Ofrecen menos cantidad de comida que un pollo entero por una diferencia de dinero relativamente pequeña. - Impiden aprovechar otras partes del ave, como muslos, alas o carcasa. - Obligan a comprar cortes adicionales si se quieren preparar distintas recetas. - Reducen las posibilidades de obtener caldos caseros y otras preparaciones aprovechando todas las partes del pollo. De todas formas, esto no significa que las pechugas de pollo sean una mala elección.

Su facilidad para cocinarse y su versatilidad siguen siendo uno de los puntos fuertes por los que miles de personas las eligen. Sin embargo, si lo que se busca es optimizar la compra, adquirir el pollo entero suele ser mucho más rendidor: ofrece una mayor cantidad de comida y la diferencia de precio no suele ser tan grande. Por eso, aunque las pechugas son uno de los cortes más elegidos del pollo, los carniceros aseguran que no valen la pena.

Según explican, tienen una peor relación precio-cantidad que el pollo entero.