Llegó de Berlín y se enamoró de Buenos Aires; en su restaurante, ofrece más de 30 variedades de salchichas alemanas
André Kalisch se radicó en la Argentina y fundó junto a un socio Extrawurst, que convoca a europeos y locales por igual
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André Kalisch se radicó en la Argentina y fundó junto a un socio Extrawurst, que convoca a europeos y locales por igual
- De un lado, Michael Schnirch, proveniente de Nüremberg, la ciudad bávara ubicada en el sur de Alemania, que se hizo conocida a nivel global como sede de los juicios contra jerarcas nazis ocurridos entre 1945 y 1946...
- Del otro, André Kalisch, nacido en esa Berlín oriental cercada por el famoso muro cuya caída marcó el fin de la Guerra Fría
- Ambos, sin conocerse, terminaron recalando en Buenos Aires, donde con el paso de los años se convirtieron en amigos y abrieron, hace justo una década, Extrawurst...
- Incluso sacamos como after office que va de 17 a 22 horas, donde una salchicha con cerveza sale $8.990. -Argentina tuvo una inmigración alemana importante. ¿Vienen clientes que tienen que ver con esa herencia? -Si, claro
André Kalisch se radicó en la Argentina y fundó junto a un socio Extrawurst, que convoca a europeos y locales por igual
Fuente: La Nación. Para leer la nota completa:
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