Gladys Perea ganó la Fiesta Nacional de la Empanada 2025 y compartió las claves de una receta emblemática; masa, relleno, repulgue y cocción para lograr una versión fiel a la tradición tucumana

• Gladys Perea ganó la Fiesta Nacional de la Empanada 2025 y compartió las claves de una receta emblemática; masa, relleno, repulgue y cocción para lograr una versión fiel a la tradición tucumana - 5 minutos de...
• En Tucumán es casi una cuestión de Estado y una experiencia religiosa, ya que desde 1979 la Fiesta Nacional de la Empanada en Famaillá...
• Cada edición reúne a competidores de todo el país y este año se celebró del 12 al 14 de septiembre en el Predio Simeón Nieva donde participaron 27 cocineros ante un jurado especializado que evaluó la jugosidad del...
• Los ingredientes de la campeona - 1 kilo de matambre - 250grs de cebolla - 3 cebollas de verdeo - 6 huevos - 1 kilo de harina - 200 grs de grasa pella - 250 cc de agua tibia - 1 cdta de Pimentón - 1 cdta de Comino - Sal...