El acuerdo con Estados Unidos fue decisivo en el incremento de embarques a ese destino y la carne kosher a Israel toma velocidad.

• Con datos a julio de 2026 China, que hasta hace menos de un año se llevaba dos de cada tres toneladas exportadas, bajó al 50% y los que ganaron peso son Estados Unidos e Israel...
• Los cortes de alta calidad a la Unión Europea paga por los cortes premium del cuarto trasero (lomo, cuadril, bife angosto) entre 15.000 y 17.000 dólares la tonelada como parte de la Cuota Hilton
• En julio la carne a Alemania se pagó a US$15.300, mientras que en Países Bajos llegó a US$15.558 la tonelada, Italia US$16.118 y España US$16.787 la tonelada
• A Estados Unidos se le venden algunos cortes de calidad aunque la mayoría de la carne es para industrializar (hamburguesas), con un promedio de US$8.181, e Israel paga US$12.065 y China US$5.641 la tonelada