Esta receta de fusiles al huevo es ideal para quienes quieren preparar pasta casera con pocos ingredientes. La masa queda firme, elástica y perfecta para acompañar con distintas salsas. Es una delicia simple, rendidora y muy versátil para cualquier comida del día en casa.

¡Manos a la obra! Ingredientes (rinde 4 porciones) - Harina de trigo — 400 gramos - Huevo — 4 unidades (240 gramos) - Sal — 5 gramos - Aceite — 10 mililitros Paso a paso para crear fusiles al huevo deliciosos 1- Colocar la harina de trigo en forma de corona y agregar los huevos en el centro. 2- Incorporar la sal y el aceite, y mezclar hasta formar una masa. 3- Amasar durante 10 minutos hasta lograr una textura lisa y elástica. 4- Dejar descansar la masa durante 30 minutos. 5- Estirar y cortar tiras finas para formar los fusiles enrollando la masa. 6- Cocinar en agua con sal durante 3 a 4 minutos hasta que estén al dente. 7- Servir los fusiles al huevo con la salsa elegida. De la cocina a la mesa Los fusiles al huevo son una de las formas más simples y tradicionales de hacer pasta casera.

Esta receta permite lograr una masa firme y sabrosa, ideal para absorber cualquier tipo de salsa. Además, hacer pasta en casa es una experiencia gratificante y muy versátil. Se pueden acompañar con salsa de tomate, crema, pesto o incluso manteca y queso.

Su textura al dente y su forma hacen que cada bocado sea delicioso. Estos fusiles caseros son perfectos para compartir en familia y disfrutar de una comida hecha desde cero. ¡A disfrutar!