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El "invasivorismo" lleva años animándonos a comer especies invasoras para frenarlas. La ciencia cree que es una pésima idea

Honolulu, en Hawái, es famoso por sus playas y la clase de paisajes paradisíacos con los que uno sueña cuando planifica sus vacaciones. Hace unas semanas una de sus playas más pintorescas acogió sin embargo un concurso que sonaba a cualquier cosa menos a paraíso: "Eat the Invaders" ("Cómete a los invasores"). Aunque el título pueda resultar chocante macabro, en realidad se trataba de un torneo de pesca en el que los participantes debían capturar tres especies invasores. Luego un chef se encargó

20 de mayo de 2026Actualizado hace menos de un minuto6 min de lectura4 lecturasComentarios

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El "invasivorismo" lleva años animándonos a comer especies invasoras para frenarlas. La ciencia cree que es una pésima idea
Lo esencial

Honolulu, en Hawái, es famoso por sus playas y la clase de paisajes paradisíacos con los que uno sueña cuando planifica sus vacaciones. Hace unas semanas una de sus playas más pintorescas acogió sin embargo un concurso que sonaba a cualquier cosa menos a paraíso: "Eat the Invaders" ("Cómete a los invasores"). Aunque el título pueda resultar chocante macabro, en realidad se trataba de un torneo de pesca en el que los participantes debían capturar tres especies invasores. Luego un chef se encargó

  • Hace unas semanas una de sus playas más pintorescas acogió sin embargo un concurso que sonaba a cualquier cosa menos a paraíso: "Eat the Invaders" ("Cómete a los invasores")
  • Ni siquiera el lema de "Eat the Invaders", que en realidad es el título de una serie de la cadena ABC que explora precisamente el potencial culinario de las especies invasoras de Australia
  • En 2025 incluso el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE.UU. (FWS) usó ese mismo gancho ("Eat the invaders") para lanzar una campaña en la que animaba a sacar partido de las especies introducidas por el hombre y que...
  • La idea es tan potente que en 2013 incluso la FAO animó a combatir las plagas de medusas con un eslogan similar: "Si no puedes luchar contra ellas, cómetelas"

Honolulu, en Hawái, es famoso por sus playas y la clase de paisajes paradisíacos con los que uno sueña cuando planifica sus vacaciones. Hace unas semanas una de sus playas más pintorescas acogió sin embargo un concurso que sonaba a cualquier cosa menos a paraíso: "Eat the Invaders" ("Cómete a los invasores"). Aunque el título pueda resultar chocante macabro, en realidad se trataba de un torneo de pesca en el que los participantes debían capturar tres especies invasores. Luego un chef se encargó

Fuente: Xataka. Para leer la nota completa:

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