El reconocido cocinero español compartió su receta para lograr un caldo nutritivo, ideal para los días fríos

• El chef Michelin Jordi Cruz y el truco para para un caldo de verduras perfecto El cocinero español compartió su receta para lograr un caldo nutritivo...
• Es por eso que el chef español Jordi Cruz, referente del restaurante ABaC y poseedor de tres estrellas Michelin, reveló un truco para alcanzar la exquisitez en este platillo
• El ingrediente secreto para que el caldo de verduras quede en su punto justo es la salsa de soja blanca
• A continuación, el paso a paso: - Picar todas las verduras en trozos medianos. - Colocarlas en una olla junto con el agua, la sal y un poco de salsa de soja blanca. - Llevar a ebullición. - Una vez que rompe el hervor...