La industria porcina española cerró 2025 con un récord histórico y, a priori, eso no puede ser. Porque, en fin, hablamos de 5,27 millones de toneladas de carne justo cuando el cerdo europeo lleva cuatro años en recesión. Un crecimiento del 6% interanual justo cuando la peste porcina africana r eaparece tras 31 años de ausencia . Para que nos hagamos una idea: España ya factura el 24,2% de todo el cerdo de la UE y es el tercer productor mundial detrás de EEUU y China. ¿Cómo es posible? La pregunt

• Porque, en fin, hablamos de 5,27 millones de toneladas de carne justo cuando el cerdo europeo lleva cuatro años en recesión
• Un crecimiento del 6% interanual justo cuando la peste porcina africana reaparece tras 31 años de ausencia
• Para que nos hagamos una idea: España ya factura el 24,2% de todo el cerdo de la UE y es el tercer productor mundial detrás de EE.UU. y China. ¿Cómo es posible?
• El 16 de diciembre de 2025, China aumentó sus aranceles definitivos al porcino europeo del 4,9% al 19,8% durante cinco años