La especialista en nutrición Tara Schmidt, de Mayo Clinic, señala que reducir su presencia en la dieta mejora el control del peso, la glucosa y los triglicéridos, sin renunciar por completo al sabor dulce

• El debate sobre los posibles riesgos del consumo de azúcar en la salud sigue abierto
• Según Mayo Clinic, determinar si el azúcar es perjudicial depende de diversos factores, entre ellos la fuente y el tipo de azúcar consumido
• Diferenciar entre azúcares naturales y azúcar añadida es fundamental para comprender los potenciales riesgos y las recomendaciones actuales, como explica la experta Tara M
• Sin embargo, los azúcares presentes de forma natural en frutas y lácteos suelen ir acompañados de otros nutrientes esenciales...