El pulpo gallego quizás se lleve la fama, pero desde hace tiempo hablar del cefalópodo más preciado de la gastronomía patria exige mirar más allá de las Rías Baixas. De hecho nos obliga a dar un salto de cientos de kilómetros y fijarnos en el otro lado del canal de la Mancha, en la costa del sur de Reino Unido. Allí los pescadores ingleses se han encontrado con una curiosa invasión de pulpos que en un principio vieron con recelo (llevan generaciones dedicados a la captura de otras especies), per

• De hecho nos obliga a dar un salto de cientos de kilómetros y fijarnos en el otro lado del canal de la Mancha, en la costa del sur de Reino Unido
• Prueba de que Reino Unido van muy en serio con el pulpo es que la Marine Biological Association (MBA) y Marine Management Organisation (MMO), dos departamentos ligados al Gobierno...
• Solo durante los dos primeros meses de 2026 se capturaron, según la MMO, más de 400 toneladas de pulpo, un 450% más que el año pasado. ¿Afecta a Galicia?
• El resto de lo que se vende es mercancía que llega de países como Marruecos, Mauritania y Senegal. "El consumo es tan grande aquí en Galicia que solo el 25-30% es gallego, no da para más"...