Donato De Santis vivió un momento muy emotivo este lunes en Otro día perdido (eltrece). Durante la entrevista con Mario Pergolini, se quebró al ver un video de años atrás en el que aparecía junto a su madre, María Bottaccio, hablando sobre la gastronomía italiana. Las imágenes de un programa del canal Gourmet mostraban al reconocido chef en su juventud haciendo una preparación con su mamá en Italia.

En ese registro, ambos conversaban sobre los secretos de la pasta casera, una de las preparaciones que consagrarían al cocinero en la Argentina. “Muchas veces me preguntaron cómo hacerlas y cuál es su origen. Para eso hay una sola fuente: la mamma”, decía en aquella grabación donde se fundía en un abrazo con María. Al regresar al estudio, la emoción se apoderó de De Santis.

Mario Pergolini notó inmediatamente su reacción y destacó la importancia de conservar ese recuerdo familiar. En tanto, el jurado de MasterChef Celebrity (Telefe), visiblemente movilizado, explicó que el material había sido grabado en una cantina ubicada detrás de su casa familiar en Italia. La secuencia tuvo una carga emocional especial porque Bottaccio murió en abril de 2023, en la región de La Puglia, a los 93 años, y volver a verla en pantalla significó para Donato un viaje directo a sus raíces.

Más adelante, Pergolini le preguntó cómo había vivido su familia el éxito que alcanzó en la Argentina y el invitado respondió con franqueza: “Viste cómo es la gente de campo. O sea, estaban orgullosos y contentos porque siempre traté de ponerlos al día de lo que me sucedía, pero después me di cuenta: ellos estaban contentos de verme”. La entrevista dejó al descubierto una faceta más íntima de De Santis, quien puso el foco en quien le transmitió conocimineto y sobre todo pasión por la tradición italiana.

Así fue el último viaje de Donato De Santis a Italia A fines de marzo, Donato De Santis decidió alejarse del ruido mediático y viajar a Italia, su tierra natal, para descansar. Instalado en la región de Puglia, se mostró disfrutando de paseos junto al mar y de una rutina lejos de la vorágine televisiva tras su paso por MasterChef Celebrity (Telefe). “Hoy me subí a la Vespa y me fui por la costa de Puglia. El mar a un lado, la ruta al frente, y ese viento salado que te acomoda la cabeza sin pedir permiso.

Acá la vida va a otro ritmo”, escribió en su cuenta de Instagram. Según trascendió, su decisión está atravesada por una búsqueda personal: priorizar su bienestar y el de su familia. Eso no significa que deje de lado su carrera.

De Santis está trabajando en una nueva edición de su libro de recetas, centrado en pizzas de distintos estilos, y en un proyecto gastronómico que lo unirá a sus hijas. Además, planea la apertura de locales en la ciudad de Corrientes.