Distinguen a Puerto Cristal como restaurante ic�nico de la Ciudad de Buenos Aires El restaurante de Puerto Madero fue distinguido por su trayectoria, identidad aporte a la cultura gastron�mica porte�a. A principios de mes, Puerto Cristal fue distinguido oficialmente como Restaurante Ic�nico de la Ciudad de Buenos Aires, en reconocimiento a su trayectoria y al lugar que ocuparon en la gastronom�a porte�a, una iniciativa impulsada de manera conjunta por el Ministerio de Desarrollo Econ�mico, el Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires (ENTUR) y la Asociaci�n de Hoteles, Restaurantes, Confiter�as y Caf�s (AHRCC). Adem�s, Tripadvisor los ubic� entre el 10 % de los restaurantes m�s populares del mundo, a partir de las opiniones y calificaciones de quienes los visitaron durante el �ltimo a�o.

La distinci�n reconoce a establecimientos gastron�micos que, por su trayectoria, excelencia culinaria, relevancia hist�rica e identidad, forman parte del patrimonio cultural y gastron�mico de Buenos Aires. El programa busca visibilizar y promover estos espacios, fortalecer su valor dentro del circuito hist�rico y gastron�mico porte�o y contribuir a su preservaci�n. En este marco, Puerto Cristal recibe un reconocimiento por el valor de su trayectoria, su identidad y su aporte a la cultura gastron�mica de Puerto Madero.

La distinci�n tambi�n pone en relieve el rol que el restaurante ocupa dentro del entramado social, cultural y tur�stico de la Ciudad. La iniciativa parte del reconocimiento de Buenos Aires como una ciudad con una fuerte identidad gastron�mica, construida tambi�n a trav�s de establecimientos que forman parte de la historia y la vida cotidiana de sus barrios. La entrega formal del reconocimiento a Puerto Cristal se realiz� en el marco de HOTELGA, el encuentro anual de hoteler�a y gastronom�a que tuvo lugar en La Rural, m�s precisamente en el stand del Ente de Turismo de la Ciudad.