Un informe de la Federación de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC) analizó cuánto influye el costo del flete en el valor final de 3 alimentos agroindustriales que integran la canasta básica: la yerba, el aceite y el azúcar. De acuerdo con el relevamiento realizado por los especialistas del Departamento de Estudios Económicos y Costos de FADEEAC, la incidencia general del flete representa el 1,8% del valor final de un kilo de yerba mate o de una botella de aceite, y el 5,1% de un kilo de azúcar. “Es importante analizar la cadena de valor en su conjunto: el transporte es un eslabón eficiente que aporta previsibilidad y alcance territorial al sistema productivo. La evidencia técnica indica que, incluso con tarifas reales y sin distorsiones, su participación en el precio final resulta marginal frente a otros componentes estructurales”, explicó Cristian Sanz, Presidente de FADEEAC. El estudio realizado por la Federación toma como referencia el valor por kilo/litro de marcas líderes en canales minoristas, considerando valores finales con IVA y tarifas reales de transporte, desde la planta productora hasta los centros de distribución (se omitieron promociones y descuentos estacionales para reflejar el costo estructural puro). “Los datos muestran con claridad que el transporte no es un factor determinante en la formación de precios de los alimentos básicos. Aun en escenarios de largas distancias, la incidencia del flete se mantiene acotada, lo que permite desmitificar la idea de que la logística es uno de los principales responsables de los aumentos en góndola”, concluyó Sanz. En particular, el costo para transportar una tonelada de yerba mate de primera marca a lo largo de 1200 km (desde una planta productora en Misiones hasta un centro de distribución en Buenos Aires) es de 87.620 pesos. Tomando en cuenta que el kilo de yerba mate de primera marca en un supermercado tiene un precio de $4919 para el consumidor final, y que el costo de transporte por kg es de $87,62, la incidencia del flete en el precio final del producto es de 1,78 por ciento. En relación con el aceite, el costo para transportar una tonelada de aceite embotellado de primera marca para consumo familiar a lo largo de 700 km (desde una planta productora hasta un centro de distribución en Buenos Aires) es de 61.765 pesos. Tomando en cuenta que la botella de aceite de esas características en un supermercado tiene un precio de $3.370 para el consumidor final, y que el costo de transporte por unidad es de $61,76, la incidencia del flete en el precio final del producto es de 1,83%. Por último, sobre el azúcar, el costo para transportar una tonelada de azúcar de primera marca a lo largo de 1230 km (desde una planta productora en Tucumán hasta un centro de distribución en Buenos Aires) es de 76.960 pesos. Tomando en cuenta que el kilo de azúcar en un supermercado tiene un precio de $1499 para el consumidor final, y que el costo de transporte por kg es de $76,96, la incidencia del flete en el precio final del producto es de 5,13%.