Del campo a la góndola: así se forman los precios de los alimentos que presionan sobre la mesa de los argentinos
Entre la presión tributaria, la desregulación estatal y los shocks externos, la composición del valor de la canasta básica expone las grietas del plan oficial. Mientras el consumo cae, en el conurbano bonaerense la inflación real desafía las estadísticas de pobreza del INDEC
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Entre la presión tributaria, la desregulación estatal y los shocks externos, la composición del valor de la canasta básica expone las grietas del plan oficial. Mientras el consumo cae, en el conurbano bonaerense la inflación real desafía las estadísticas de pobreza del INDEC
- Por ejemplo, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) tomó como caso testigo la carne bovina, cuyo precio promedio medido alcanzó los $12.141 por kilo
- Al consolidar los datos, la ecuación para el mostrador indica que el 52% del precio al consumidor son costos puros de la cadena, el 28% corresponde a tributos...
- Para no caer bajo la Línea de Indigencia, una familia de cuatro integrantes que en diciembre requería $566.541, necesitó en marzo un desembolso de $646.281 solo para alimentarse
- Frente al millón de pesos que demandaba el mantenimiento de la misma familia hace 12 meses, en el tercer mes de 2026 tuvo que embolsar $1.454.132, lo que representa un avance interanual del 34,54%
Entre la presión tributaria, la desregulación estatal y los shocks externos, la composición del valor de la canasta básica expone las grietas del plan oficial. Mientras el consumo cae, en el conurbano bonaerense la inflación real desafía las estadísticas de pobreza del INDEC
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