Un estudio longitudinal de cuatro décadas determinó que el consumo moderado de café y té con cafeína disminuye el riesgo de demencia y favorece el rendimiento cognitivo en la vejez

• El consumo regular de café y té se vinculó con una reducción del 18% en el riesgo de desarrollar demencia, según los resultados de una investigación que realizó un seguimiento de pacientes durante 43 años
• El estudio analizó el impacto de la cafeína en el cerebro a largo plazo y fue difundido por organismos de salud y publicaciones científicas internacionales para evaluar su relevancia en la salud pública
• En el caso del té, se atribuyó parte del beneficio a los flavonoides, mientras que en el café la concentración de polifenoles fue el factor determinante para la reducción del riesgo reportado por el equipo de...
• El estudio concluyó que el consumo de café se posiciona como una herramienta preventiva accesible debido a su bajo costo y amplia disponibilidad