Cómo hacer dulce de leche casero: receta fácil paso a paso
Con un litro de leche entera y 300 g de azúcar, se obtiene un frasco mediano. La clave está en revolver seguido hasta que espese y tome color.
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Con un litro de leche entera y 300 g de azúcar, se obtiene un frasco mediano. La clave está en revolver seguido hasta que espese y tome color.
- El dulce de leche es el alma de la repostería argentina: está en alfajores, facturas, cañoncitos, chocotortas y un largo etcétera
- Hacerlo en casa es más fácil de lo que parece, porque solo necesitás leche y azúcar, y un poco de paciencia para revolver
- Ingredientes (1 frasco mediano) 1 litro de leche entera 300 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional...
- Cociná por 1 hora a 1 hora y media, revolviendo cada 5-10 minutos, hasta que la mezcla espese y tome un color marrón dorado
Con un litro de leche entera y 300 g de azúcar, se obtiene un frasco mediano. La clave está en revolver seguido hasta que espese y tome color.
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