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Canelones de zucchini con ricota de almendras: una alternativa vegetal y cremosa a la pasta tradicional

En una nueva entrega de Guía Coto × Infobae — Especial Recetas Fit, una preparación liviana y sofisticada donde las láminas de verdura envuelven un relleno suave con base de frutos secos y delicadas notas cítricas

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Canelones de zucchini con ricota de almendras: una alternativa vegetal y cremosa a la pasta tradicional
Lo esencial

En una nueva entrega de Guía Coto × Infobae — Especial Recetas Fit, una preparación liviana y sofisticada donde las láminas de verdura envuelven un relleno suave con base de frutos secos y delicadas notas cítricas

  • En esta nueva entrega de Guía Coto × Infobae — Especial Recetas Fit, la propuesta son canelones de zucchini rellenos de ricota de almendras: una opción para quienes buscan incorporar preparaciones vegetales al menú...
  • Tiempo de preparación Total: 30 minutos Elaboración de la ricota de almendras: 10 minutos (más tiempo de hidratación previo)
  • Armado y presentación: 10 minutos Los ingredientes necesarios son: - 2 zucchinis medianos firmes - 150 g de almendras peladas - Jugo de 1/2 limón - Ralladura de 1/2 limón - Aceite verde de hierbas - Sal...
  • Una propuesta vegetal para el menú cotidiano Dentro del Especial Recetas Fit de Guía Coto × Infobae, estos canelones se suman como una alternativa concreta para incorporar preparaciones vegetales al almuerzo de la semana

En una nueva entrega de Guía Coto × Infobae — Especial Recetas Fit, una preparación liviana y sofisticada donde las láminas de verdura envuelven un relleno suave con base de frutos secos y delicadas notas cítricas

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