La técnica japonesa que recomienda la Specialty Coffee Association mejora el sabor del café, resalta aromas y logra una bebida más suave y equilibrada.

• Adiós al café tradicional: la técnica japonesa que los baristas usan para lograr una bebida más suave La técnica japonesa que recomienda la Specialty Coffee Association mejora el sabor del café...
• El mundo del café está cambiando gracias a métodos que priorizan la calidad y la experiencia sensorial
• En este contexto, una técnica japonesa comenzó a ganar popularidad entre baristas profesionales porque permite obtener una bebida más suave, equilibrada y con mayor claridad de sabores...
• Por qué el Specialty Coffee apuesta por esta técnica Otra ventaja es que este sistema permite controlar la temperatura del agua, que suele ubicarse entre 90 y 96 grados...